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forfait

Viaje todo incluido a la demanda, elaborado por la agencia de viajes a petición del cliente.

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free booking

Reserva abierta que no requiere confirmación por parte del proveedor.

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free sale

Similar a free booking. Indica que puede realizarse la venta sin necesidad de confirmar previamente la reserva.

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Frontur

Estadísticas de movimientos turísticos en fronteras realizadas por el Instituto de Estudios Turísticos español (IET).

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FUAAV

Antiguas siglas de la Federación Universal de Asociaciones de Agencias de Viajes, en francés y español. A partir del 1 de enero de 2003 la sigla oficial en inglés, francés y español es UFTAA.

Web relacionada: www.uftaa.org

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full board

Pensión completa.

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full credit

Modalidad de estancia en alojamientos que supone el crédito indefinido para el huésped o huéspedes, a cargo, bien de una agencia de viajes, bien de una empresa.

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fumet

Extracto muy concentrado de carnes, aves o pescado. Se consigue dejándolos en ebullición para reducir al máximo el caldo y machacando en él las carnes y huesos, pasándolo luego por el tamiz.

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Futures

Plan marco de competitividad del turismo español. Programa básico de mejora de la competitividad turística, puesto en marcha por la Administración General del Estado y las Comunidades Autónomas en 1992, cuyo objetivo era establecer las estrategias necesarias para que el turismo consolidara su posición como sector económico competitivo.

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G

GATS

Siglas de General Agreement on Trade in Services (Acuerdo general sobre el comercio de servicios). El GATS formaba parte del acta final de la Ronda Uruguay de la OMC –Organización Mundial del Comercio–, concluida el 15 de diciembre de 1993 y firmada por los ministros de comercio de los países interesados el 15 de abril de 1994 en Mar

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GDS

Siglas de Global Distribution System. Sistema informático de reservas que no se limita a compañías aéreas, sino que cubre cualquier reserva en otro tipo de industria turística. Surgieron a partir de los CRS.

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GEBTA

Siglas de Guild of European Business Travel Agencies, o sea Gremio de Agencias de Viajes de Negocios Europeas.

Web relacionada: www.gebta.org

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GNE

Siglas de Global Distribution System New Entrant (GDS de nueva entrada): Sistema de distribución alternativo al GDS, basado en la no utilización de intermediarios, por lo que se realiza la conexión directamente del proveedor con la agencia de viajes y viceversa. Esto permite un ahorro de costes de distribución. También se les llama GD

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GOI

Siglas de Gross Operating Income.

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GOP

Siglas de Gross Operating Profit. En el Uniform System, resultado de restar del GOP I los gastos de los departamentos que no generan ingresos directamente.

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GOP I

Siglas de Gross Operating Profit One. En el Uniform System ,resultado de los departamentos que generan ventas.

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GPS

Siglas de Global Positioning System. Es un sistema de localización por satélite que permite conocer la ubicación de personas u objetos sobre la superficie terrestre con un margen de error de unos metros.
Sus aplicaciones en turismo son múltiples: desde orientación en turismo de aventura o sistemas de navegación para vehículos, hasta seg

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Grand Tour

Se denominó Le Grand Tour al viaje que, con una duración de varios años, realizaban los hijos de familias acomodadas inglesas por el Continente, a partir del siglo XVI, para completar su instrucción y adquirir experiencia personal. De ahí derivan las palabras "turismo" y "turista".

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gratuidad

Concesión de alojamiento (a veces, otros servicios) gratuitamente como parte de un acuerdo comercial. Se suele aplicar a parte de un grupo.

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gratuity

Propina establecida o voluntaria en servicios turísticos.

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